Il ristorante ungherese Brigitta a Kilgore prevede di riaprire dopo la riparazione del tetto

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Sono originario del Texas orientale e ho conseguito la laurea presso l'Università del Nord Texas e il Kilgore College. Sto segnalando e scattando fotografie per Kilgore News Herald da maggio 2018. Raccontare la storia di una comunità in crescita e in cambiamento è la parte migliore del mio lavoro.

Il ristorante ungherese Brigitta in Texas 31 a Kilgore era in fase di riparazione questa settimana dopo che una forte tempesta ha strappato il tetto dell'edificio.

Il comproprietario Mike Chubboy era in cima al ristorante mercoledì mattina insieme a una squadra di lavoro dell'azienda locale AmVet Roofing.

Il danno non è stato così grave come si pensava inizialmente, ha detto.

“Non c’era molta pioggia a causa della tempesta. Se avesse piovuto saremmo stati distrutti", ha detto, sottolineando che i danni all'interno del ristorante erano minimi.

La squadra di lavoro è arrivata mercoledì verso le 7:30, ha detto, e entro mezzogiorno aveva rimosso le parti danneggiate e quasi sostituito tutto il metallo mancante del tetto.

Chubboy ha affermato di non avere una copertura assicurativa per i danni e ha ottenuto preventivi di riparazione da circa 10 società diverse prima di scegliere AmVet. Un caro amico ha creato una campagna GoFundMe per raccogliere donazioni per coprire i costi delle riparazioni, che possono essere trovate su https://gofund.me/beb83d7d.

Le donazioni sono arrivate dalla zona locale e da tutti gli Stati Uniti, ha detto Chubboy.

La bonifica dopo la tempesta è avvenuta in più fasi. Tutte le lamiere metalliche danneggiate del tetto, alcune delle quali erano state spazzate via dal ristorante e finite nel parcheggio, dovevano essere raccolte e rimosse. Inoltre, Chubboy di solito prepara la cucina il giovedì per la corsa del venerdì e, quando giovedì scorso si è scatenata la tempesta, una grande quantità di prodotti alimentari è stata rovinata. Il cibo recuperabile veniva donato ad altri ristoranti locali, ha detto, e quello che non poteva essere salvato doveva essere raccolto e gettato via.

Il ristorante dovrà essere ispezionato al termine delle riparazioni prima che il ristorante possa riaprire ufficialmente.

"L'ispettore verrà mercoledì prossimo, dopodiché potremo riaprire se superiamo l'ispezione."

Chubboy, sua moglie, comproprietaria del ristorante e dell'omonimo Brigitta, avranno il loro bel da fare nei prossimi giorni.

"Voglio ottenere un 100 per quell'ispezione!" Egli ha detto.

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